عصير البطيخ المثلج، من أكثر المشروبات انتشارا في الصيف ويحبها كثير من الناس، إذ أنه غني بالعناصر الغذائية المهمة، كما أنه من الفواكه التي ترطب الجسم، لاحتوائه على نسبة عالية جدا من الماء، لذا يسمى فاكهة الصيف، وفي حالة تحضير عصير البطيخ المثلج، فهو أيضا يضيف مزيد من الانتعاش ليومك، حضريه لأطفالك ولأسرتك في البيت بجودة ونظافة، وفقا لوصفات عديد من الشيفات المشهورين.

طريقة عمل سموزي البطيخ

كوب من البطيخ المقطع بدون البذور.

8 قطع مكعبات ثلج حجم متوسط.

ملعقة كبيرة سكر (يمكن زيادته أو تقليل الكمية حسب الحاجة).

طريقة التحضير:

توضع في ماكينة عمل سموزي كل المكونات مع البطيخ.

يمكن وضعها في الخلاط الكهربائي العادي.

تخفق كل المكونات ويفضل أن يكون القوام كثيف وثقيل، يوزع على الكاسات.

طريقة عمل عصير البطيخ المثلج بالنعناع

½ 1 كيلو بطيخ منزوع البذر ومقطع مكعبات.

½ كوب ماء.

8 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة).

24 ورقة نعناع طازجة.

4 شرائح ليمون مقطعة نصفين.

طريقة التحضير:

يوضع البطيخ والماء في الخلاط الكهربائي، ويشغل الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا.

يضاف النعناع والسكر، ويخلط جيدًا.

توزع شرائح الليمون في أكواب التقديم، ثم يصب العصير في الأكواب.

تضاف مكعبات الثلج، وقدميه باردًا.

طريقة عمل البطيخ بالحليب

2 كوب بطيخ مقطع.

نصف كوب حلي.

بثلج.

طريقة التحضير:

يوضع البطيخ في الخلاط، ويضاف إليه الحليب.

يضرب جيداً لمدة 5دقائق وحتى ينعم.

يضاف الثلج، ويضرب مرة أخرى.

يصب في الأكواب، ويقدم بارد.