تحتار ربات المنزل كثيرًا في إعداد السحور، لذلك فكرنا لكِ في تحضير سحور 11 رمضان بطريقة مختلفة، على طريقة الكبير أوي، وهو ما تم طرحه خلال حلقات مسلسل الكبير أوي، من خلال أصناف عديدة، والفول الذي يحمل طعمًا مميزًا على طريقة الكبير أوي، التي تعده له مربوحة.

سحور 9 رمضان.. طريقة عمل فول الكبير أوي

ظهرت «مربوحة»، في مشهد خلال حلقة مسلسل الكبير أوي، وهي تقول لـ«جوني»، طريقة عمل فول مختلف يحبه الكبير أوي، لمشاهدة الفيديو، وهي كالتالي: 

المقادير

- فول حسب حاجة الأسرة.

- بصلة.

- ثوم.

- كزبرة.

- زيت.

طريقة التحضير

- ضعي الفول في إناء التسخين.

- ابشري البصل على الفول وقلبيه جيدًا. 

- ضعي فصين من الثوم مع بشره على باقي المكونات. 

- اخلطي كل المكونات وضعي الكزبرة.

- ضعي الزيت، واتركيه حتى يسخن مع الفول، وقدمية لأسرتك.

- من الممكن أن تزيلي الثوم وتكتفي بالبصل.

سحور رمضان

يحب الكبير مع الفول، البيض والجبنة، لذلك نقدم لكِ طريقة مختلفة لعمل البيض، لسحور 11 رمضان، وهي كالتالي:

البيض بالخضراوات على خُطى نورا السادات

المقادير

- بيض.

- جبنة مبشورة.

- طماطم.

- زيتون حلقات.

- ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير 

- اخفقي البيض مع والملح والفلفل الأسود.

- ضيفي الخضار إلى خليط البيض، ويخفق مرة أخرى.

- ضيفي خليط البيض إلى المقلاة وضيفي الطماطم والزيتون، وحمري على كل جانب لمدة 3 دقائق.

- قسمي البيض، لتجنب عدم الطهي بشكل كامل.

طريقة تحضير أخرى للبيض

من الممكن إعداد البيض بالفلفل في سحور 11 رمضان، وإليكِ الطريقة كالتالي:

المقادير

- أربعة بيضات.

- فلفل ملون مقطع مكعبات صغيرة.

- بصل. 

- طماطم.

- زيتون.

- ثلاثة ملاعق كبيرة لبن.

- ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

- ضعي البصل في الزيت مع الفلفل، على نار هادئة.

- ضيفي الزيتون والطماطم واللبن.

- اخفقي البيض مع الملح والفلفل، ثم ضيفي على الخليط السابق على النار حتى ينضج.

- قدمي عقب نضجه مع فول الكبير أوي، على سحور 11 رمضان.