اكتسبت العاصمة الإيطالية روما ذات الطبيعة الخضراء والبحار التي تميز موقعها الجغرافي شهرًة واسعة في عالم الطعام وأصبحت واجباتها الغذائية السريعة إدمان ملايين الناس حول العالم، لذلك صنفها موقع «TripAdvisor» بأنها أفضل الوجهات الغذائية في العالم، يليها مجموعة من الدول منهم فرنسا وإسبانيا، البرتغال وفيتنام.

إيطاليا الأفضل كواجهة غذائية

قدم موقع «TripAdvisor» البريطاني مجموعة من الدول التي تتربع قائمة أفضل الوجهات الغذائية وفي نفس الوقت تتمتع بمناظر طبيعية، وخلال البحث عن تلك المدن كانت ايطاليا أفضل الوجهات الغذائية في العالم حيث تقدم مجموعة من الوجبات اشتهرت حول العالم وهي البيتزا، أما باقي القائمة فهم:

روما، إيطاليا

كريت ، اليونان

هانوي فيتنام

فلورنسا، إيطاليا

باريس، فرنسا

برشلونة، إسبانيا

لشبونة، البرتغال

نابولي، إيطاليا

نيو اورليانز ، الولايات المتحدة الأمريكية

جامايكا

أكلات إيطالية شهيرة غير البيتزا

بالإضافة إلى البيتزا تتميز إيطاليا بأنواع أخرى من الأكلات منها الكرنب بروكسل الذي يتم تحضيره بالمكونات التالية:

مكونات كرنب بروكسل

450 جم كرنب بروكسل مغسول.

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة بهارات إيطالية.

3 فصوص ثوم مفروم.

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة تحضير الكرنب بروكسل 

لتحضير الكرنب بروكسل بالبارميزان، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، بعد ذلك اغسلي الكرنب جيدًا قصي الجزء السفلي منه، وقطعيه إلى نصفين.

جففي قطع كرنب بروكسل بمنشفة ورقية أو مناديل المطبخ وضعيهم في وعاء كبير، ثم أضيفي زيت الزيتون والتوابل الإيطالية والثوم وجبن البارميزان والملح والفلفل، وقلبيهم جيدًا.

ضعي كرنب بروكسل في صينية متوسطة الحجم، ثم وزعي الأوراق بالتساوي في طبقة واحدة، وضعيهم في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون وتذبل الأوراق نوعًا ما، ثم قدمي كرنب بروكسل المحمص بالثوم والبارميزان في طبق كبير بعد إضافة التوابل والجبنة إليه.