كتب: روان مسعد -
07:46 م | الإثنين 12 سبتمبر 2022
تمتلئ أكياس المقرمشات للأطفال بالمواد الحافظة، وهي واحدة من أكثر الأشياء الضارة على صحة الطفل، ولذلك يجب تقليلها قدر الإمكان، حضري مقمرمشات الروستيكا الشهيرة للأطفال بطريقة سهلة وسريعة وتخلصي من الأطعمة الصناعية والمواد الحافظة.
ملعقة كبيرة زبدة.
ربع كيلوجرام دقيق ذرة.
ربع لتر ماء دافئ.
مقدار زيت مناسب.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
في الخلاط الكهربي يوضع الملح مع الذرة والزبدة وتخلط جيدًا قبل وضع الماء والزيت ونستمر في الخفق لتجانس المزيج.
توضع العجينة على سطح مستوي ونجعلها بسمك رفيع مع التقطيع حسب الرغبة.
وفي صاج الفرن نرص العجين ونضعه في الفرن ربع ساعة.
4 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة نشا
بيضة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة خل
مزج جميع المكونات جيدًا ليصبح العجين أقل سمكًا من قوام الكيكة.
شكلي العجين بالطريقة التي تفضلينها واقليه في زيت ساخن غزير.
يمكن إضافة النكهات المختلفة بعد ذلك.
