كتب: آية أشرف -
12:02 ص | الأحد 24 أبريل 2022
حشوات البيتي فور، واحدة من أكثر الكلمات بحثًا على محركات البحث بالإنترنت، وذلك قبل أيام من استقبال عيد الفطر المُبارك، إذ تبحث السيدات وربات المنازل على طرق عمل وتحضير البيتي فور في المنزل، مع الكعك والبسكويت، والغريبة، وغيرها من المخبوزات والحلويات التي ارتبطت بعيد الفطر المُبارك.
وتختلف حشوات البيتي فور، حسب الرغبة، فضلًا عن الميزانية التي تضعها ربة المنزل، وفقًا للتكاليف، والمذاق المُفضل أيضًا.
ويمكن تتنوع حشوات البيتي فور على النحو التالي:
شيكولاتة مُذابة
شيكولاتة بيضاء
زبدة اللوتس
صوص الللوتس
مربى مشمش
ويمكن تزيين قطع البيتي فور، باستخدام جوز الهند، أو الفارمسيل، أو المكسرات المجروشة، وشكولاتة مبشورة.
إليكِ طريقة عمل البيتي فور في المنزل، بخطوات سريعة وتكلفة قليلة، لتنفيذه وإعداده في المنزل قبل أيام عيد الفطر المبارك.
2 كوب دقيق.
رشة ملح.
كوب زبدة لينة.
نصف كوب سكر بودره.
2 بيضة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
كاكاو بودرة.
قهوة سريعة الذوبان.
مربى - شيكولاتة - لوتس.
فورماسيل - شكولاتة مبشورة - جوز هند - مكسرات مجروشة.
أحضري وعاء عميق، واخلطي فيه الزبدة مع السكر ثم ضيفي لهم البيض.
في وعاء عميق آخر، اخلطي الدقيق مع السكر البودرة، ثم أضيفي إليه البيكنج بودر والفانيليا والملح.
أضيفي خليط الدقيق، مع خليط الزبدة وقلبي الخليطين جيدًا.
قومي بتقسيم العجين لثلاثة أجزاء.
على الجانب الآخر، اخلطي الكاكاو مع القهوة سريعة الذوبان في القليل من الماء، ولكن بشرط كل على حدة ضيفيه إلى عجينة البيتى فور.
ضعي الثلاثة أجزاء في أكياس حلواني وقومي بتشكيلها على ورق الزبدة.
ضعي البيتي فور على ورق الزبدة، ثم ادخليها إلى الفرن حتى تمام النضج.
اتركي البيتي فور حتى يبرد ثم ابدأي بالحشو.
قومي بتزيين البيتي فور، بعد الحشو بالمكون التي تفضليه حسب الرغبة.
