نقل تليفزيون جريدة «الوطن»، عبر برنامجه الرمضاني «سر الخلطة»، أسرع طريقة لعمل طاجن تورلي باللحمة في مطعم صبحي كابر، من خلال هبة عبد الله، إحدى الشيفات العاملات بالمطعم.

طريقة عمل طاجن تورلي باللحمة

قالت الشيف هبة، إن طاجن تورلي باللحمة يتكون من خضار مشكل به بسلة وفاصوليا وبطاطس وجزر، وما هو متاح في المنزل من فلفل ألوان بحسب ما يحبه أهل المنزل، موضحة أنه في البداية يجرى إحضار اللحم ووضعها في الطاجن، ثم وضع مكونات الخضراوات أعلاه مع عدم وضع القرفة عليهم، إلا أن البطاطس وحدها هي ما يجرى وضع القرفة عليها.

وتابعت: «بنوزع المكونات في الطاجن ثم وضع الصوص الخاص التورلي في الطاجن مع توزيعه جيدا، وبيخش الفرن زي باقي الطواجن الأخرى».

برامج تلفزيون الوطن

يقدم تلفزيون جريدة «الوطن»، عدة برامج في شهر رمضان الكريم، منها برامج دينية واجتماعية وترفيهية وخدمية، في إطار سعي الجريدة لتقديم وجبة مميزة ودسمة لمتابعيها خلال الشهر الكريم، وتلبية جميع رغباتهم واحتياجاتهم خلال رمضان.