الأخبار المتعلقة

• 

  طريقة عمل كيكة البرتقال بطعم مختلف

• 

  طريقة عمل كيكة البرتقال بالصور خطوة بخطوة داخل المنزل

• 

  طريقة عمل كيكة البرتقال خطوة بخطوة

• 

  طريقة عمل البان كيك بخطوات بسيطة.. «شهية وعلى قد الإيد»

«كيكة البرتقال» واحدة من أطباق الحلوى التي تلقى إقبالًا كبيرًا لسهولة تحضيرها، ومذاقها الشهي، إلى جانب إمكانية توفير مكوناتها بسهولة بالغة، لذلك نقدم لكِ خلال السطور التالية، طريقة عمل كيكة البرتقال نجلاء الشرشابي، ببرنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».

طريقة عمل كيكة البرتقال نجلاء الشرشابي

- المقادير:

2 كوب دقيق  

1 كيس بيكينج بودر  

ذرة ملح  

1 كوب ذرة ملح  

5 بيضات  

1 كوب زيت ذرة  

ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال  

1 ملعقة كبيرة بشر برتقال  

1 ملعقة صغيرة فانيليا  

صوص البرتقال:

بشر برتقال  

عصير برتقال  

لون طعام برتقالي   

شرائح برتقال  

طريقة تحضير كيكة البرتقال

إضربي السكر مع البيض في العجان

أضيفي البيكينج بودر والدقيق والفانيليا

أضيفي بشر البرتقال وأضيفي الزيت للخليط

إدهني العجينة بالزبدة ورشيها بالدقيق وصبي الخليط في الصينية

ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 إلى أن تنضج

بعد أن تبرد الكيكة زينيها بشرائح البرتقال وسيرب البرتقال والسكر ولون الطعام البرتقالي

طريقة تحضير صوص البرتقال:

ضعي السكر على النار وأضيفي عصير البرتقال ولون الطعام الصحي البرتقالي

قطعي البرتقال شرائح وحلقات وضعيها في السيرب وزيني بها الكيكة

كيكة البرتقال بالكراميل

- المقادير:

2 كوب دقيق  

4 بيضة  

كوب سكر  

نصف كوب زيت

ربع كوب لبن  

2 عصير برتقالة  

بيكنج باودر 

الكراميل:

كوب سكر  

2 ملعقة كبيرة لبن  

التزيين شرائح برتقال  

جوز هند   

طريقة تحضير كيكة البرتقال بالكراميل

سيحي السكر ثم أضيفي اللبن وقلبي

أخلطي مقادير الكيكة

رصي شرائح البرتقال في قاع الصينية ثم أضيفي الكراميل ثم خليط الكيكة

ضعي الكيكة في الفرن حتى النضج

إقلبي صينية الكيك ورشي على الوجة جوز هند

كيكة البرتقال والشوكولاتة السحرية

- المقادير:

1 وثلاثة أرباع كوب دقيق  

ربع كوب كاكاو  

1 ملعقة كبيرة بشر برتقال  

نصف كوب لبن  

نصف كوب عصير برتقال  

ثلاثة أرباع كوب سكر  

2 بيض  

فانيلا  

نصف كوب زيت

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر  

الحشو 500 مل لبن  

3 ملعقة كبيرة نشا  

نصف كوب سكر  

شوكولاتة قابلة للدهن وللتزيين 

طريقة تحضير كيكة البرتقال والشوكولاتة السحرية

لعمل الكيكة:

يخفق البيض مع السكر جيدا باستخدام عجان كهربائي

يضاف إليه الزيت ويستمر الخفق

تضاف الفانيليا وبشر البرتقال

يخلط الدقيق مع البيكنج باودر

يضاف الخليط إلى العجان مع استمرار الخفق

يضاف اللبن وعصير البرتقال ويقلب جيدا حتى يصبح خليط سائل ممتزج

يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق

لعمل الحشو يذوب النشا في اللبن ويضاف إليه السكر

يوضع على النار مع استمرار التقليب

بمجرد أن يثقل يصب في منتصف الخليط في الصينية

تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة

كيكة البرتقال والرمان

- المقادير:

2 كوب دقيق  

1 كوب سكر  

ثلاثة أرباع كوب زيت

4 بيضات 

فانيليا  

نصف كوب عصير برتقال  

نصف كوب عصير رمان  

1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر  

1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا  

1 ملعقة بشر برتقال  

برتقال فيليه   

قطع رمان حب  

نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب  

قرفة  

نصف كوب عين جمل مجروش  

للوجه:

عين جمل  

رمان حب  

برتقال شرائح

الآيسنج:

شربات رمان  

ماء بارد  

سكر بودرة 

طريقة تحضير كيكة البرتقال والرمان

يضرب في الخلاط الزيت والسكر والبيض والفانيليا وعصير الرمان وعصير البرتقال وبشر البرتقال وجوزة الطيب والقرفة

تضاف قطع البرتقال وحب الرمان

يخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا وعين الجمل

يضاف خليط الدقيق لخليط البيض والسكر

يقلب كل الخليط برفق ويصب في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق

توضع في الفرن في درجة حرارة 180 حتى النضج لمدة نحو 45 دقيقة

الآيسنج:

يخلط السكر البودرة مع الماء البارد مع شربات الرمان

يصفى الخليط ويضاف على وجه الكيكة

يزين الوجه بعين الجمل وحب الرمان

تقطع الكيكة وتقدم