كتب: هن -
03:03 ص | الأحد 21 نوفمبر 2021
السحلب الجاهز، يعد وسيلة العديد من ربات البيوت والأمهات بوجه خاص، لتحضير أشهى وألذ أكواب السحلب في الشتاء، خاصة أنه من المشروبات الساخنة التي تمد الجسم بالطاقة والسكريات، ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة.
ويقدم لك «هن»، طريقة عمل السحلب، وفقًا للشيف سالي فؤاد.
كوب لبن بودر.
كوب سكر بودر.
4 ملاعق كبيرة نشا.
كوب جوز هند ناعم.
2 ملعقة فانيليا بودر.
كوب أرز أو دقيق أرز.
سمسم مطحون
اخلطي اللبن البودر مع السكر البودر والنشا.
ضيفي جوز الهند والفانيليا والسمسم ودقيق الأرز.
قلبي الخليط جيدا لحين الحصول على بودرة السحلب.
بودرة سحلب جاهز
لبن
جوزهند
سكر أو عسل أبيض
قرفة ناعمة
زبيب
في البداية، قلبي بودرة السحلب مع اللبن البارد، ثم ضعي الخليط على النار.
ارفعي الخليط بعد كثافته من على النار، وضيفي له السكر والقرفة ويخلطوا جيدًا.
يقدم ساخنًا بعد التزيين بالزبيب وجوز الهند.
يمكنك تحضير أكواب السحلب المزودة بقطع الفواكه الطازجة، للاستمتاع بمذاق مختف، وغني.
كوب لبن بودر.
كوب سكر بودر.
حليب.
سكر.
كريمة.
فواكه مقطعة.
أذيبي 1/2 ملعقة كبيرة من بودرة السحلب في الحليب، ثم يرفع على النار.
يقلب السحلب على النار حتى الحصول على القوام الكثيف.
ضيفي السكر الأبيض للتحلية والكريمة.
توضع الفواكه المقطعة في كوب، ويصب السحلب في النهاية
وكان موقع «webmd» الطبي سلط الضوء على فوائد السحلب دون الإفراط فيه، وهي على النحو التالي:
مكافحة السعال والتهاب الشعب الهوائية.
محاربة الإمساك.
يحسن الفكر.
يقوي تحمل عضلات القلب.
يساعد في تنظيم تدفقات الحيض.
يساعد السحلب على التخلص من الديدان المعوية.
يُعالج القرحة.
يساعد مشروب السحلب في وقف النزيف في المعدة وباقي أجزاء الجهاز الهضمي، مثل الأمعاء والإثني عشر.
يعد مشروب جيد للذين يعانون من النحافة.
ينشط الجسم حيث يعطي طاقة كبيرة.
