ليلة الطقس السيئ تحتاج إلى مشروب يبعث الطاقة والدفء، وأكثر المشروبات الفعالة في ذلك هو السحلب بالفواكه، ويقدم لك موقع "هن"، طريقه عمله في البيت بسهولة.

المقادير

كوب لبن بودر.   

كوب سكر بودر.   

4 ملاعق كبيرة نشا.   

كوب جوز هند ناعم.   

2 ملعقة فانيليا بودر.   

كوب أرز أو دقيق أرز.

1/2 كوب سمسم.   

حليب.

سكر.   

كريمة. (حسب الرغبة)

فواكه مقطعة. (حسب الرغبة)

مكسرات محمصة. (حسب الرغبة) 

ملعقة قرفة صغيرة. (اختياري) 

طريقة التحضير

يخلط اللبن البودر مع السكر البودر والنشا.

يضاف جوز الهند والفانيليا والسمسم ودقيق الأرز.

يقلب الخليط جيدا لحين الحصول على بودرة السحلب. 

تلك البودرة يمكنك تخزينها لحين الاستخدام.

تذاب 1/2 ملعقة كبيرة من بودرة السحلب في لبن ثم يرفع على النار.

يقلب السحلب على النار لحين الحصول على القوام المطلوب.

يمكن إضافة اللبن لقوام سلس.

يضاف السكر الأبيض للتحلية حسب الرغبة، ويمكن إضافة الكريمة أيضا.

توضع الفواكه المقطعة في كوب، ويصب السحلب، ثم يزين بالفواكه، والمكسرات والقرفة.

يقدم ساخنا.