كتب: هن -
08:37 ص | الخميس 12 مارس 2020
قدمت الشيف زينب مصطفى، طريقة عمل دجاج مشوي بالعسل والمستردة، وذلك من خلال برنامجها "بالصحة والراحة" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة.
4 صدور دجاج فيليه
بقدونس مجفف
بابريكا
كزبرة جافة ناعمة
1 كوب معجون مستردة
ريحان مجفف
ملح
فلفل أسود مجروش
1 كوب عسل
طماطم شيري
أعواد روزماري
فلفل حار جاف مفروم للتزيين
تخلط المستردة مع العسل والتوابل والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
تغطى صدور الدجاج وتترك في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
توضع صدور الدجاج على الجريل.
تقلب على الوجه الآخر.
تضاف الطماطم الشيري ويضاف الصوص.
تقدم عند تمام النضج.
