كتب: هن -
04:23 ص | الخميس 12 مارس 2020
تعتبر شوربة الجمبري من أكثر الأنواع المفضلة لدى الكثيرين نظرًا لمذاقها الطيب والشهي، والتي تتفنن ربات المنازل في طريقة إعدادها.
وإليك طريقة عمل شوربة الجمبري بالشعرية والذرة، على طريقة الشيف الشربيني.
شعرية
علبة ذرة حلوة
جمبري مسلوق
مرقة
ثوم
كرفس
كرات
كمون
بهارات سمك
نصف كوب كريمة طهي
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة بقدونس
زيت
- تشوح الشعرية في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي.
- ثم يضاف عليها الثوم والبصل الكرات والكرفس والبهارات والكمون.
- وتقلب جيدا ثم يضاف المرقة وفي طاسة يشوح الجمبري مع فص ثوم.
- ثم يضاف إلى الخليط ثم يضاف الذرة وتترك كل المكونات حتى تغلي وتمتزج جيدا.
- ثم يضاف البقدونس وكريمة الطهي وتترك حتى تغلي وتقدم الشوربة.
