كتب: ندى نور -
05:48 ص | الخميس 02 سبتمبر 2021
تحتاج البطاطا إلى التسوية الطويلة في الفرن، ما يزيد من حرارة المنزل، وتسحب الكثير من غاز البوتاجاز؛ لذا تبتعد بعض السيدات عن تحضيرها، لذلك نقدم لكِ طريقة تسويتها بسرعة في الفرن بأقل وقت، كما ذكر موقع «سي بي سي سفرة».
الشوي على البوتاجاز:
تغسل البطاطا جيدا للتخلص من الطين الملتصق بها.
تقشر وتقطع شرائح متوسطة السمك.
تشوى شرائح البطاطا في جريل شواء أو طاسة غير قابلة للالتصاق.
متابعة شواء وتشويح البطاطا حتى تتم التسوية.
إذا كانت كمية البطاطا كبيرة تستخدم صواني تسوية أسرع للكمية كلها.
تغسل البطاطا جيدا للتخلص من الطين الملتصق بها.
توضع في ماء مغلي حتى تسلق.
توضع في ماء مغلي وتقشر وتهرس.
توضع في صينية وعليها لبن وسكر وجوز هند.
توضع صينية البطاطا في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها ثم تقدم.
تغسل البطاطا جيدا للتخلص من الطين الملتصق بها.
تقطع وتقشر البطاطا شرائح رفيعة.
يفرد ورق ألمونيوم في صينية الفرن وتوضع عليه شرائح البطاطا.
تدخل شرائح البطاطا في الفرن الساخن لمدة ربع ساعة ثم تقلب.
يضاف السكر والقرفة على شرائح البطاطا خلال تسويتها في الفرن، وتتابع حتى تسوى وتقدم.