كتب: يسرا محمود -
02:30 ص | السبت 27 مارس 2021
سلطة الكرنب الأحمر بالمايونيز من السلطات ذات المذاق المميز والذيذ، والتي تتميز بتنوع كبير في مكوناتها، ما يجعلها من الأطباق المميزة، لكونها غنية بمجموعة مختلفة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
وفيما يلي وصفة سهلة لتحضير سلطة الكرنب الأحمر بالمايونيز، نقلا عن الشيف وخبيرة التغذية سالي فؤاد، التي نشرتها عبر موقعها الإلكتروني الرسمي.
- كرنب أحمر.
- المايونيز.
- فاصوليا حمراء مسلوقة.
- طماطم.
- خس.
- الشبت.
- اللبن الرايب.
- بودرة البصل.
- بصل أخضر.
- خيار.
- جزر مبشور.
- بودرة ثوم.
- جبنة مبشورة.
- نصف ليمونة.
- ملح.
- فلفل.
- شبت.
- يجب على ربات البيوت إحضار وعاء عميق، حتى يتم خلاله خلط الشبت مع ملعقة كبيرة من المايونيز، وملعقة صغيرة من بودرة البصل، ثم إضافة اللبن الرايب، وبودرة ثوم إلى الخليط السابق.
- وفي الخطوة الثانية، يتم عصر نصف ليمونة، مع إضافة وملح وفلفل، وملعقة كبيرة من الشبت المفروم، للحصول على صوص سلطة الفاصوليا الحمراء.
- خلال الخطوة الثالثة يتم إحضار وعاء آخر، لوضع ذلك الخليط في القاع، ثم إضافة الكرنب والبصل الأخضر، والجزر والفاصوليا، مع الخيار والطماطم والجبنة والخس، ثم رج البرطمان جيدا.
