كتب: يسرا محمود -
08:31 ص | الجمعة 26 مارس 2021
سلطة الحمص بعين الجمل من المقبلات الشهية، المليئة بالعناصر الغذائية والمكونات، ما يجعلها ذات مذاق مميز ومختلف، وسط سعي ربات البيوت لطريقة تحضيرها.
وفيما يلي خطوات سهلة لتحضير سلطة الحمص بعين الجمل، على طريقة خبيرة التغذية كارين ظريفة، التي قدمتها في برنامج «هي وبس» على قناة «سي بي سي سفرة».
- عين جمل.
- الحمص.
- طماطم.
- خيار.
- حمص مسلوق.
- نعناع مجفف.
- جرجير.
- برتقال.
- زبيب.
- جبنة قريش.
- خل.
- زيت زيتون.
- عصير ليمون.
- ملح.
- فلفل.
1- في الخطوة الأولى يتم خلط الجرجير والبرتقال والطماطم والخيار داخل طبق عميق.
2- في الخطوة الثانية يجب إضافة جبن قريش وحمص مسلوق وعين جمل وزبيب إلى الخليط.
3- في الخطوة التالية، يتم إضافة ملعقة كبيرة خل بلسميك، وملعقة كبيرة من زيت زيتون، وملعقة كبيرة من الليمون، بالإضافة إلى رشة ملح وفلفل ونعناع مجفف.
