البامية الويكا بالطماطم من الأطعمة التي تتمتع بشعبية كبيرة في مصر والوطن العربي، وتمتاز بمذاقها المميز، والتي يمكن إعدادها سريعا في المنزل، وسط بحث ربات البيوت عن طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل.

وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج «على قد الإيد» على قناة «سي بي سي سفرة»، وصفة سهلة وسرعلتحضير البامية الويكا بالطماطم في المنزل.

مقادير البامية الويكا بالطماطم

مرقة لحمة

خل

بامية

طماطم

كزبرة جافة

ثوم

ملح

فلفل أسود

سمنة

طريقة تحضير البامية الويكا بالطماطم

1- في البداية يجب سلق البامية في حلة عميقة، ثم إضافة مرقة.

2- ضرب الخليط بعد ذلك في الخلاط.

3- في طاسة منفصلة يتم تشويح كلا من الثوم المفروم والكزبرة الجافة في السمنة على نار متوسطة.

4- خلط البامية مع الخليط السابق وتركها حتى تغلي.

4- في النهاية يتم إضافة الطماطم مع الخل مع الاستمرار في التقليب، ثم إضافة الملح والفلفل الأسود، وتقديم الويكا.