رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل مقادير الكفتة الكدابة 

كتب: هن -

05:54 ص | الأحد 04 أكتوبر 2020

الكفتة الكذابة

اقتصدي في وجباتك المقدمة على طاولة طعامك الرئيسية، وحضري الكفتة الكدابة بالأرز والعدس بدلًا من اللحم المفروم، بمذاق مميز، وخطوات سريعة بطريقة الشيف زينب مصطفى. 

مقادرير الكفتة الكذابة 

كوبان أرز مغسول ومنقوع 6 ساعات ومطحون

عدس بني منقوع فى ماء مغلى 4 ساعات ومسلوق

 بصلة مفرومة

كوب كزبرة وبقدونس مفروم

ملح  - فلفل أسود

بهارات لحمة

ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة

ملعقة صغيرة بهارات

رشة بابريكا

رشة كمون ناعم

زيت للقلي

طريقة عمل الكفتة الكذابة الاقتصادية

اضربي الأرز المطحون مع العدس والبصل والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبهارات والكزبرة والبابريكا والكمون والقليل من الزيت، في الكبة الكهربائية. 

شكلي الخليط أصابع ثم اقليه في الزيت. 

تقدم أصابع الكفتة مع الطماطم والبقدونس وسلطة الطحينة.