تعتبر كيك النشا، من أكثر الأنواع المفضلة لدى الكثيرين، نظرًا لمذاقها الطيب والشهي وتتفنن ربات المنازل في طريقة إعدادها.

وإليك طريقة عمل كيك النشا، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

مقادير كيك النشا

كوب دقيق.   

كوب حليب.  

4 بيضات.  

ملعقة صغيرة فانيليا.  

ملح.   

كوب سكر.  

ثلاثة أرباع كوب زيت. 

ملعقة كبيرة خل.   

كوب نشا.  

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.  

بشر ليمونة. 

طريقة تحضير كيك النشا

- يسخن الفرن على درجة حرارة 180.

- تجهز صينية كيك.

- تخلط المكونات الجافة معا.

- تخلط في الخلاط جميع المكونات السائلة.

- تضاف المكونات السائلة على المكونات الجافة تدريجيا.

- توضع في الصينية ¾ الكمية.

- تخبز في الفرن حوالي 30-40 دقيقة.

- يخلط ال­­1/4 المتبقي مع بشر الليمون، ثم يرفع على النار مع التقليب حتى يصبح القوام كريمي.