كتب: هن -
02:41 ص | الجمعة 02 أكتوبر 2020
يمكن طهي فطير الطاسة بشكل سريع، ويؤكل حادق أو حلو، فهو واحدا من الأكلات الشهية التي تميز المطبخ المصري، ويقدم لك موقع "هن"، طريقة عمل فطير الطاسة.
3 أكواب دقيق.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة سكر.
ماء.
سمن.
يخلط الدقيق مع الملح والسكر، ثم يضاف الماء ويقلب حتى الحصول على عجينة.
يشكل العجين كرات صغيرة ويترك لفترة.
يفرد العجين بالنشابة ويدهن بالسمنة.
يطبق العجين بالنصف ثم يدهن، ويطبق مرة أخرى.
يشكل العجينة كرة ويترك في الثلاجة لمدة ليلة.
يفرد العجين بالنشابة ثم يوضع في الطاسة.
تغطى الطاسة ويقلب الفطير حتى تمام النضج ثم يقدم.
