كتب: هن -
12:34 ص | الأربعاء 30 سبتمبر 2020
البطاطا الحلوة ثمرة تبعث الدفء، وتستهلك بكميات كبيرة في الشتاء لطعمها الحلو، وقدرتها على إعطاء الطاقة، فضلا عن سعراتها الحرارية القليلة، يقدم لك موقع "هن"، طريقة عمل صينية بطاطا بالكراميل.
بطاطا مهروسة.
سكر بني.
ماء.
مارشميلو أبيض.
كريمة.
سكر بنى.
زبدة.
يخلط السكر والماء حتى يذوب تماما.
يوضع السكر والماء على البطاطا المهروسة ثم يرفع وتترك حتى تبرد.
في وعاء غير لاصق، توضع الزبدة مع السكر ثم الكريمة تدرجيا.
توضع طبقة من البطاطا المهروسة ثم رشة قرفة ثم الكراميل المجهز مع المارشميلو وترش القرفة مرة أخرى.
تدخل البطاطا الفرن لمدة 5 دقائق ثم تقدم.
