رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل تشيكن استربس بصوص الجبن

كتب: هن -

12:39 ص | الأربعاء 09 سبتمبر 2020

تشيكن استربس بصوص الجبن

عرضت الشيف غادة جميل، طريقة عمل تشيكن استربس بصوص الجبن، من خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهو من أنواع الوجبات التي يمكن تقديمها بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير عمل تشيكن استربس بصوص الجبن

دجاج أصابع

طماطم مفرومة

فلفل أخضر مفروم

بصل أحمر مفروم

زبدة

زيتون أسود وأخضر شرائح

زيت للقلي

للصوص

جبنة شيدر أحمر وأصفر 

كريمة 

نشا 

لبن 

لون برتقالي 

جبنة موتزاريلا 

جبنة كريمي  بطعم الشيدر

بطاطس فرايز  للتقديم

طريقة عمل تشيكن استربس بصوص الجبن

الاستربس

تقلى في زيت غزير وساخن

صوص جبن يذوب النشا في القليل من الماء

تسخن الزبدة مع الجبن مع التقليب حتى تذوب الجبن

يسخن الحليب مع النشا المذاب ثم تضاف الجبنة المذابة

تضاف الجبنة الموتزاريلا مع التقليب

أخيرا يضاف اللون

تغرف الاستربس ثم يضاف عليها صوص الجبن والخضروات

تقدم مع البطاطس