رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طبق للإفطار.. أومليت بيض بالبطاطس

كتب: هن -

04:42 ص | الخميس 02 يوليو 2020

صينية أومليت بيض بالبطاطس

تبحث السيدات عن طرق غير تقليدية لتقديم طبق البيض في وجبة الإفطار، ولذلك تقدم "هُن" طريقة تحضير أومليت بالبطاطس.

مقادير أومليت بيض بالبطاطس

6 بيضات

3 ملاعق زيت كبيرة

2 كوب بطاطس مبشورة

نصف حبة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة

ربع كوب لبن 

3 أرباع كوب جبن شيدر مبشور

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير أومليت بيض بالبطاطس

في البداية سخني الزيت وأضيفي البطاطس والفلفل الأخضر واطبخيها حتى تنضج البطاطس لمدة 5 دقائق.

اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود في إناء صغير وأضيفي مزيج البيض على البطاطس وغطي المقلاة وقللي درجة الحرارة إلى هادئة واتركيها لمدة 8 دقائق حتى ينضج البيض.

أضيفي الجبن وغطيها حتى تذوب الجبنة وقطعيها على شكل مثلثات وبالهنا والشفا.