كتب: هن -
01:01 ص | السبت 25 أبريل 2020
تبحث السيدات عن كيفية تحضير طبق بيض مختلف ويساعد على الشبع لتقديمه في وجبة السحور، ولذلك تقدم "هُن"، طريقة تحضير طبق البيض الأومليت يمد بالطاقة.
7 بيضات كبيرة
شرائح لانشون
شرائح جبن شيدر
بصلة مفرومة
ثمرتا بطاطس كبيرتان
فلفل ملون
¼ كوب زيت
ملح
فلفل أسود
قطّعي البطاطس وحمّريها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبياً.
في إناء آخر سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، وبعدها الفلفل الملون وقلبيه لمدة دقيقتين ثم اتركي الخليط حتى يبرد.
في وعاء كبير اخفقي البيض والبطاطس وخليط البصل والفلفل الملون والملح والفلفل الأسود.
ضعي الخليط في طاسة غير قابلة للالتصاق، ثم رصي شرائح اللانشون ثم الجبن.
غطي الخليط واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى ينضج من الأسفل.
قلّبي الأومليت على الجهة الأخرى حتى ينضج.
