رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

صحة

أبرزها "الجرانولا".. قائمة مقويات المناعة للأطفال

كتب: محمد عزالدين -

05:07 م | السبت 30 مايو 2020

الدكتورة أمل إسماعيل

قالت الدكتورة أمل إسماعيل، إخصائي التغذية، إن "الجرانولا" والتي تكون بديلا عن "الكورن فليكس" تتصدر قائمة مقويات المناعة، وهي عبارة عن شوفان وزيت جوز هند، ويجري تحميصها، ويضاف إليها اللبن، ومكسرات، وفواكه مجففة، موضحة أن الأطفال لابد أن يتناولوا وجبات غذائية متكاملة ما بين بروتينات وفيتامينات، إضافة إلى الخضراوات والفواكه.

وأوضحت "أمل" في مداخلة هاتفية ببرنامج "8 الصبح"، المذاع عبر فضائية "dmc"، أن الذرة المقرمش يؤثر على سكر الدم، بخلاف الشوفان الذي يحتوي على ألياف، والذي يعمل على تنظيم خروج الجلوكوز إلى الدم وتنظيم مستوى سكر الدم، لافتة إلى أن الفول وحمص الشام والبليلة، مفيدة ومغذية للطفل، لاحتوائها على حبوب كاملة، لافتة إلى أن العسل بديل صحي للسكر ومفيد للمناعة.

وطالبت إخصائي التغذية، الأمهات، بتنويع تقديم الأطباق للأطفال خاصة البروتينات والأكلات المفيدة، مؤكدة أن عين الطفل وانبهاره بألوان الطعام تسهم بشكل كبير في إقباله على الأكل الصحي وزيادة مناعته.