الترمس واللب وكافة التسالي من ضروريات عيد الفطر والأضحى المباركين، فهي تسالي ما بعد تناول الكحك والبسكويت والغريبة والقراقيش صباحا، ويقدم لك موقع "هن"، طريقة عمل الترمس في البيت.

المقادير

500 جرام ترمس.

ملح حسب الرغبة.

ليمون حسب الرغبة.

كمون حسب الرغبة.

شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

يغطى الترمس بالماء ويرفع على النار حتى يغلى ثم تخفض درجة الحرارة.

يترك الترمس حتى يسلق.

يترك ليبر ثم يوضع في وعاء وينقع لمدة 4 إلى 5  ساعات.

يصفى الترمس وتكرر العملية على مدار يومين، وذلك لإزالة المرارة.

بعد التصفية آخر مرة، يضاف ملح وليمون وكمون وشطة حسب الرغبة إلى الترمس، ويقدم باردا.