تبحث السيدات عن أطباق جديدة لتقديمها في آخر يومين في شهر رمضان، ولذلك تقدم "هُن" طريقة تحضير طبق فشة وكرشة محمرين للشيف شربيني.

مقادير فشة وكرشة محمرين

فشة مسلوقة

كرشة مسلوقة

زيت

بصل 

زعتر 

ثوم 

فلفل حار 

بقدونس 

كرات 

كرفس 

طريقة تحضير فشة وكرشة محمرين

توضع الفشة في حلة على النار حتي يتم تطهيرها

يوضع الزيت على النار ويضاف إليه البصل المقطع ثم الزعتر والثوم

يضاف الفلفل الحار وتقطع الفشة إلى طرنشات ثم توضع في الطاسة وتحمر

يزين الطبق بالبقدونس ثم يقدم بالهنا