يعتبر الترمس من الأطباق المرتبطة بالأعياد وتحديدًا عيد الفطر، ولذلك يقدم "هُن"، طريقة تحضيره للشيف نجلاء الشرشابي.

مقادير الترمس

ترمس منقوع

عصير ليمون 

ملح 

كمون 

شرائح ليمون 

طريقة تحضير ترمس

ينقع الترمس من يوم إلى يومين

ثم يترك حتى يغلي على النار

ثم يصفى ويترك حتى يبرد ثم يوضع في ماء بارد وملح

يقدم الترمس ويتبل بالملح والشطة والكمون والليمون