من منطلق أن "كورونا" هى الاسم الأبرز على الساحة العالمية خلال الفترة الراهنة، لجأ البعض لإطلاق مصطلح "كوفيد" المنسوبة إلى مرض "كوفيد 19"، على أحدث أنواع الرجيم أو الحمية الغذائية.

ووفقًا لموقع "تايمز نيوز ناو" الذي أشار إلى أن ذلك الريجيم قد يحتاجه الكثير من البشر حاليًا خلال وجودهم في المنزل، لأنه لا يساعد فقط على إنقاص الوزن خلال فترات الحجر المنزلي، بل ويعمل على تقوية الجهاز المناعي الذي يعتبر خط الدفاع الأول أمام أي فيروسات، بما في ذلك فيروس كورونا المستجد.

وتكفل خطة "ريجيم كوفيد"، حصول الجسد على العناصر الغذائية الحيوية المشاركة في الأداء الطبيعي للجهاز المناعي، مثل النحاس والأحماض الأمينية "أوميجا 3" وفيتامين د والحديد.

وحدد نظام حمية كوفيد أبرز الأطعمة التي يجب أن تناولها لدعم المناعة وإنقاص الوزن الزائد، وجاءت على النحو التالي:

1- النحاس:

يلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة الجسم والأداء الطبيعي للجهاز المناعي، وتكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على صحة الخلايا العصبية، وكسر الدهون وتكوين الكولاجين.

ويمكن الحصول على النحاس عند تناول المأكولات البحرية مثل سرطان البحر والحبار والمحار، والمكسرات والفاصوليا والعدس وفول الصويا والفواكه والخضروات.

2- أحماض أوميجا 3 الدهنية:

أظهرت الدراسات أن أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن تكافح الالتهابات، ومقاومة الأنسولين، والعديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

ويمكن أن تساعد أوميجا 3 في محاربة الاكتئاب، كما تلعب دورًا أساسيًا في دعم جهاز المناعة، وكذلك فقدان الوزن ومحاربة السمنة.

ومن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، السلمون والسردين والتراوت وسمك السلور والرنجة والماكريل وبذور الشيا وبذور الكتان والجوز والسبانخ.

The Covid-19 crisis has triggered a drop in the sales of meat among UK consumers. Taking the meat-free option won't hamper muscle growth or athletic performance if you follow the right diet plan as nutritionist TJ Waterfall reveals https://t.co/PXcGuVHoiV pic.twitter.com/vohI6N8BiT

— Men’s Fitness Mag (@MensFitnessMag) April 30, 2020

​3- فيتامين د:

هناك أدلة متزايدة على أن فيتامين "د" يفيد في تقوية المناعة.

وفي الآونة الأخيرة، ذكرت دراسة أن انخفاض مستويات فيتامين "د" مرتبط بمعدلات أعلى من وفيات "كوفيد 19".

وأشارت دراسات أيضًا أن فيتامين "د" قد يساعد في الحماية من التهابات الجهاز التنفسي، وفي الوقاية من أمراض القلب، ودرء الاكتئاب وزيادة فقدان الوزن.

ويمكن الحصول على فيتامين "د" من أشعة الشمس أو من الأطعمة مثل صفار البيض والسردين والسلمون والروبيان (الجمبري)، والأطعمة المدعمة مثل عصير البرتقال والحليب والزبادي والحبوب، وهي أطعمة يجب تناولها لتحسين مستويات فيتامين "د".

4- الحديد:

يساعد الحديد على تعزيز المناعة وزيادة نسب الهيموجلوبين في الدم، الذي يساعد بدوره على القضاء على التعب والحفاظ على العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، كما أنه يعد من المغذيات الدقيقة المهمة للحمل الصحي.

ويمكن الحصول على الحديد من البيض والكبد ولحم البقر والسلمون المعلب، والبقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص، والمكسرات مثل الكاجو واللوز، والخضروات ذات الأوراق الداكنة مثل السبانخ واللفت والبروكلي.

  5- الألياف الغذائية:

الألياف الغذائية تساعد على إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن، وتقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2، وأمراض القلب وبعض أشكال السرطان.

وتعزز الألياف وجود بكتيريا الأمعاء الصحية، والتي تساهم في تقوية نظام المناعة الصحي، علاوة على أهميتها للصحة الهضمية وحركات الأمعاء المنتظمة بين العديد من الوظائف الجسدية المهمة الأخرى.

ويمكن الحصول على الألياف من تناول البروكلي والجزر والبازلاء والفاصوليا والبقول والتوت والكمثرى والبرتقال والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور.