كتب: هن -
12:56 ص | السبت 16 مايو 2020
قدمي لأطفالك خضار الكوسة بطريقة مبتكرة وبالبشاميل، وجددي سفرة رمضان.
كيلو كوسة.
ملح وفلفل أسود.
كمون (حسب الرغبة).
دقيق.
زبد.
زيت.
لبن.
مكعبات مرقة دجاج.
لحم مفروم معصج.
تقطع الكوسة قطعا أسطوانية طولية.
تشوح في الزيت وقطعة زبد.
يغلى اللبن مع مكعبات مرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود.
توضع طبقة من البشاميل، ثم طبقة من الكوسة، وعليها اللحم المفروم، ثم توضع الكوسة مرة أخرى.
تغطى الكوسة بالبشاميل، ويرش عليها القليل من الجبن الموتزاريلا، وتقدم مع الأرز الأبيض.