كتب: هن -
01:44 ص | الثلاثاء 08 أكتوبر 2019
عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل كوسة بالسجق، وذلك من خلال برنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الوصفات التي يمكن تحضيرها في الغداء.
كوسة
ثوم
زيت
فلفل رومي
ملح
فلفل أسود
طماطم
يقلب السجق مع الفلفل الرومى والطماطم مع الماء على النار.
يضاف عصير الطماطم لخليط السجق عند الغليان.
تقطع الكوسة وتوضع فى بايركس ويضاف الثوم مع الملح والفلفل على الكوسة وتقلب.
يضاف خليط السجق لخليط الكوسة فى البايركس وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج.