رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

أسرار للفطار.. تكات البسلة

كتب: هن -

05:55 م | الجمعة 15 مايو 2020

البسلة

صينية البسلة باللحمة واحدة من الخضروات المحبوبة للكثير من الناس، ولطهيها عدد من التكات لتكون لذيذة.

نصائح عمل البسلة

- ضيفي ملعقة صغيرة من السكر على صلصة التسبيكة.

- شوحي البسلة مع البصل بدون ملح ومع ملقة سكر واحدة، في السمن كي تلين وتستوي بسهولة.

- يشوح اللحم في ملعة صغيرة سكر والبهارات والبصل قبل إضافته لصينية البسلة.

- يترك اللحم ليتوي على نار هادئة ولكن يكمل سواه مع البسلة.

- قبل أن تنضج البسلة بحوالي 10 دقائق يضاف إليها اللحم، وتقلل النار وتقدم.