كتب: هن -
02:27 ص | الثلاثاء 12 مايو 2020
قدمت الشيف زينب مصطفى، طريقة عمل حواوشي حار، وذلك من خلال برنامجها "بالصحة والراحة" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وبخطوات بسيطة يمكن تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه.
4 أرغفة بلدي
ربع كيلو لحمة مفرومة
1 ثمرة فلفل حار مفرومة
1 ثمرة ثمرة فلفل أخضر رومي مفروم
بصلة مبشورة
سمنة
ملح
فلفل أسود
توابل لحم
كزبرة جافة ناعمة
زعتر جاف
بابريكا
بودرة ثوم
بودرة بصل
مخلل مشكل
حلقات طماطم
حلقات بصل
كزبرة خضراء
تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل والملح والفلفل الأسود والفلفل الرومي والحار.
يدهن الخبز بالسمنة المذابة من الداخل والخارج.
يفرد جزء من خليط اللحمة المفرومة جيداً داخل الخبز.
يغطى الحواوشي بورق النايلون.
يوضع في الفرن حتى تمام النضج.
