كتب: هن -
01:06 ص | الثلاثاء 12 مايو 2020
يعتبر طبق الفول من الأطباق التي لا غنى عنها على موائد السحور في رمضان، ولذلك تقدم "هُن" طريقة تحضير طبق فول بالثوم والطماطم للشيف أميرة شنب.
2 علبة فول مدمس
2 حبة طماطم مبشورة بدون قشر
4 فص ثوم مفروم
زيت ذرة
زبدة
ملح
كمون
فلفل أسود
كزبرة جافة
عصير ليمون
تخلط الزبدة مع الزيت على النار
يضاف الثوم المفروم والكمون والكزبرة الجافة والطماطم المبشورة والملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط على النار
يضاف الفول وعصير الليمون
يترك الخليط ليغلي على النار
يوضع في طبق التقديم
يضاف على الوجه مكعب زبدة ورشة زيت ورشة كمون ناعم
يقدم الفول بالثوم والطماطم
