كتب: يسرا محمود -
04:04 م | الأحد 03 مايو 2020
تبحث العديد من ربات البيوت عن حلوى جديدة ومختلفة عن التقليدية، لتحضيرها على مائدة رمضان، من بينها تورتة الكريب، ذات الشعبية الكيبرة، لمذاقها المميز.
وفيما يلي، خطوات إعداد تورتة الكريب، على طريقة غادة التلي، مقدم برنامج في قناة "سي بي سي سفرة":-
- ملعقة ونصف معلقة من الكاكاو
- بيضة
- كوب دقيق إلا ملعقة ونصف
- كوب ونصف كوب لبن
- شيكولاتة برطمانات مثل "النوتيلا"
- فانيلا
- كريمة مخفوقة
- موز
- فراولة
- لوز شرائح محمص
- خلط الدقيق البيض والفانيليا والكاكاو واللبن.
- إحضار "طاسة" مع وضع نقطة زيت، ثم وضع معلقة كبيرة من الخليط، وتركها على النار لمدة دقيقة، ثم تقلب على الوجه الآخر.
- تكرار نفس الأمر لعمل 20 راق من الكريب.
- وضع أول راق للكريب، ثم دهنه بالشوكولاتة، ثم وضع فوقه الموز أو الفراولة، وكرري ذلك الأمر حتى انتهاء عدد الراقات.
- يٌفضل تزيين الوجه بالكريمة المخفوقة والفراولة واللوز.
