رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

أم علي بالتمر

كتب: هن -

04:44 ص | الإثنين 11 مايو 2020

أم على بالتمر

تعتبر أم علي من الحلوى التي يفضل الكثير تناولها في رمضان، ولذلك يقدم "هُن" طريقة تحضيرها بالتمر، للشيف أميرة شنب.

مقادير أم علي بالتمر

لتر لبن 

لتر كريمة 

قشطة وش اللبن 

عجينة أم علي مستوية 

سكر 

قرفة 

فانيليا 

حبهان بودرة 

تمر مخلي 

فستق مجروش 

كريمة مخفوقة

طريقة تحضير أم علي بالتمر

اخلطي اللبن مع الفانيليا والسكر والكريمة على النار حتى يصبح دافئا

ضعي العجينة في طواجن الفرن وفوقها التمر والحبهان والقرفة والقشطة

ثم ضيفي إليها خليط اللبن

تضاف الكريمة المخفوقة على الوجه

تدخل الفرن لمدة 10 دقائق

وتزين بالفستق