كتب: هن -
08:47 ص | الإثنين 04 مايو 2020
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل زلابية محشية، وذلك من خلال برنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة في المنزل.
2 كوب دقيق
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب ماء
شوكولاتة كريمى
كريم شانتى
فراولة
موز
سكر بودرة أو شربات
يخلط الدقيق مع الخميرة ثم يضاف بيكينج باودر.
يضاف النشا ثم السكر والملح ورشة من الفانيليا.
يضاف ماء للعجن حسب الحاجة ثم تترك حتى تختمر.
تشكل بالملعقة وتقلى في الزيت حتى تصل للون الذهبي.
تحشى بالشوكولاتة والكريمة المخفوقة أو الفراولة والموز.
توضع في شربات أو سكر بودرة وتقدم.