رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

طريقة عمل زلابية محشية

كتب: هن -

08:47 ص | الإثنين 04 مايو 2020

زلابية محشية

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل زلابية محشية، وذلك من خلال برنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة في المنزل.

مقادير عمل زلابية محشية

2 كوب دقيق 

رشة ملح 

1 ملعقة كبيرة نشا 

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 

1 ملعقة كبيرة سكر 

1 ملعقة صغيرة فانيليا 

2 كوب ماء 

الحشو

شوكولاتة كريمى 

كريم شانتى 

فراولة 

موز 

سكر بودرة أو شربات 

طريقة عمل زلابية محشية

يخلط الدقيق مع الخميرة ثم يضاف بيكينج باودر.

يضاف النشا ثم السكر والملح ورشة من الفانيليا.

يضاف ماء للعجن حسب الحاجة ثم تترك حتى تختمر.

تشكل بالملعقة وتقلى في الزيت حتى تصل للون الذهبي.

تحشى بالشوكولاتة والكريمة المخفوقة أو الفراولة والموز.

توضع في شربات أو سكر بودرة وتقدم.