يعتبر الخُشاف من العصائر التي ارتبط اسمها بشهر رمضان، ولذلك تقدم "هُن"، طريقة تحضيره.

مقادير الخُشاف

بلح مجفّف

مشمش مجفّف

تين مجفّف

برقوق مجفّف

زبيب

فول سوداني مقشّر

جوز هند

قمر الدين محلّى بالسكر حسب الرغبة

طريقة تحضير الخُشاف

ضعوا المكونات السابقة معاً في مشروب قمر الدين ست ساعات في الثلاجة.

صبّوها في أكواب التقديم.

يتم تناول الخشاف باردا.