طريقة سهلة وبسيطة تساعدك على تحضير سلطة الكابوريا التي يفضلها البعض بالمنزل، على طريقة الشيف شربيني، مقدم برنامج "الشيف" على سي بي سي سفرة.

المكونات

كابوريا أصابع.

جمبري (حجم صغير)

كابوتشا.

فلفل ألوان.

ثوم مفروم.

بصل أحمر.

خل عنب.

عصير ليمون.

زيت زيتون.

جزر مبشور.

مشروم.

فلفل الوان.

جبنة مبشورة.

 ساور كريم.

 مايونيز.

 زعتر.

ملح وفلفل.

 كمون.

طريقة التحضير

يسخن الزيت ويضاف البصل والثوم، الجزر والماشروم ويقلب.

 تضاف الكابوريا، الجمبري، وأخيرا تضاف الكابوتشا، والفلفل الألوان

 يزين بالجبنة البارميزان.

للتزيين

 يخلط ساور كريم، مايونيز، زعتر، ملح وفلفل، كمون.

 خل عنب، عصير ليمون، زيت زيتون.