رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

كتب: هن -

05:32 ص | الثلاثاء 10 ديسمبر 2019

السمك البوري

تعتبر الأسماك من الأكلات المفضلة بإختلاف طرق تحضيرها، لذلك نقدم لكٍ طريقة عمل سمك بوري في الفرن، على طريقة الشيف شربيني، مقدم برنامج "الشيف"، على سي بي سي سفرة.

المكونات

سمك تونة.

ثوم.

كوسة.

بطاطا.

كرفس.

كرات بصل.

جزر.

بطاطس.

ثوم.

زعتر.

ليمون.

خل.

مستردة.

زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

تخلط التتبيلة مع المستردة وتتبل بها السمكة.

يضاف الزيت ويضاف الجزر والليمون ويدخل الفرن حتى تمام النضج

يشوح باقى الخضار في الزبدة ثم تضاف الأعشاب ويتبل بالملح والفلفل.

 يوضع الخضار في الفرن ويقدم مع السمك.