كتب: هن -
01:24 ص | الثلاثاء 19 نوفمبر 2019
تعتبر بطارخ الرنجة من الأطباق اللذيذة التي نحتاج لتناولها بين الحين والأخر، وتقدم "هُن" كيفية تحضيرها على طريقة الشيف الشربيني.
بطارخ مشوية
بطاطس مسلوقة
كمون
بصل
فلفل حار
عصير ليمون
خل
زيت زيتون
شرائح طماطم
شرائح ليمون
يخلط البطارخ مع البطاطس والكمون والفلفل الحار والبصل وعصير الليمون
نضيف الخل وزيت الزيتون ونخلط جيدا في الكبة ثم يرفع في طبق التقديم
نضع عليه شرائح الليمون والطماطم وزيت زيتون ثم يقدم
