كتب: هن -
07:23 ص | السبت 09 نوفمبر 2019
يعتبر الكشك الإسكندراني طبقا شهيا يفضله الكثيرون، لذلك تقدم "هُن" طريقة تحضيره على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
2 ملعقة كبيرة دقيق
علبة زبادى
الماء
سمن
بصل
صدور دجاج مكعبات
ملح
فلفل أسود
شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفي الدجاج وقلبي.
أضيفى الماء وإتركى الدجاج حتى النضج.
ذوبي الدقيق مع الزبادى والقليل من الماء.
أضيفى خليط الزبادى لخليط الدجاج وقلبى حتى يغلظ القوام وتمام النضج ثم قدميه.
