مطبخ

كتب: هن -

02:18 ص | الجمعة 18 أكتوبر 2019

طريقة عمل البسيسة

تعتبر البسيسة من أكثر الحلوي التي يفضلها العديد، وبخاصةٍ الأطفال نظرًا لمذقها الشهي، وتتفنن ربات المنازل في طرق إعدادها.

وإليك طريقة عمل البسيسة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

المقادير 

2 كوب دقيق ذرة  

كوب دقيق أبيض   

رشة ملح  

ملعقة كبيرة بيكنج بودر  

كوب لبن  

كوب سكر  

ثلاثة أرباع كوب زيت

2 ملعقة كبيرة زبدة 

ملعقة صغيرة فانيليا  

4 بيضات  

فستق مجروش  

طريقة تحضير البسيسة

- يخلط الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة والبيكنج بودر والملح

- يخفق البيض جيدًا ثم يضاف السكر والفانيليا والزيت والزبدة و فى حالة عدم استخدام الزبده يتم وضع كوب من الزيت بدلا من كوب الا ربع.

- يضاف خليط الدقيق تدريجيًا مع الخفق ثم يضاف اللبن تدريجيا حتى تتجانس المكونات.

- يرفع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة مع رشة دقيق

- يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة ثم يخرج يترك يبرد ثم تقدم باردة مزينة بالفستق المجروش

أخبار قد تعجبك