كتب: هن -
08:01 ص | الثلاثاء 15 أكتوبر 2019
الفطائر المقلية بالقرفة تعد إحدى الأصناف والوجبات الشهية التي لا غنى عن إعدادها، وتقدم "هُن" طريقة عملها للشيف نجلاء الشرشابي.
2 كوب دقيق
ربع كوب زيت
بيضة
نصف كوب لبن
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت للقلى
سكر بودرة
قرفة ناعمة
أخلطى مقادير العجينة ثم قطعيها لكرات صغيرة، واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
افردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق.
اقلي الفطيرة في الزيت ثم رشيها بخليط السكر البودرة والقرفة الناعمة، وهي ساخنة ثم قدميها.
