مملكتي

كتب: هن -

03:48 ص | الثلاثاء 08 أكتوبر 2019

طريقة عمل لدجاج مشوي بالخضار

لحم الدجاج، غني جدا بعنصر البروتين، والذي يعد عاملا أساسيا لبناء العضلات في الجسم، إضافة إلى أنها تعمل على تقوية جهاز المناعة وتخفيف الشهية للكربوهيدرات التي تتسبب في السمنة، وبالتالي إنقاص الوزن، لذلك يقدم لكِ موقع "هن" طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار، كما ذكرتها الشيف غادة التلي، في برنامجها "زعفران وفانيلا" المذاع على قناة "سي بي سي سفرة".

مقادير الدجاج المشوي مع الخضار

نصف كوب من الزبادي

دجاجة كاملة

ملعقة من القرفة

ملعقتان كبيرتان من الصلصة

ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر

ربع كوب من زيت الزيتون

4 ملاعق من عصير الليمون

ملعقة من الكركم

ملعقة من البابريكا

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود حسب الرغبة

رشة من جوزة الطيب

ملعقة من البهار

بطاطس مقطعة إلى مكعبات

باذنجان مقطع إلى مكعبات

كوسة مقطعة مكعبات

كوبان من البسلة مضاف إليها الجزر

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالخضار

- نحضر إناء ونضع به الزبادي وعصير الليمون والصلصة مع البابريكا والبهارات والملح والفلفل وجوزة الطيب، ونخلطهم جيدا مع زيت الزيتون والقرفة والكركم.

- نقوم بتتبيل الفرخة بالخليط.

- نرفع الفرخة في صينية ونتبل الخضار بنفس التتبيلة.

- نضع في الصينية مع الفرخة ونغطيها بورق الفويل وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.

- نقوم بإزالة الفويل ونتركها في الفرن ليحمر الوجه.

أخبار قد تعجبك