كتب: الوطن -
04:29 م | الإثنين 02 أكتوبر 2017
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل الدجاج المشوي بالزعتر والروزماري، كإحدى الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها.
المقادير:
- دجاجة.
- بصل مبشور.
- طماطم مبشورة.
- زبادي.
- زعترر وروزماري.
- عصير ليمون.
- زيت.
- كمون.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- يخلط الزبادى والطماطم المبشورة والبصل وعصير الليمون والكمون والزعتر والرزمارى والزيت والملح والفلفل الأسود.
- تفتح الدجاجة من الظهر بالطول وتتبل بالخليط، ويفضل تركها في التتبيلة لمدة 2 ليلة فى الثلاجة.
- توضع في صينية بالفرن لمدة ساعة تقريبا حتى تمام النضج ثم تقدم.