كتب: الوطن -
01:27 م | الثلاثاء 07 مايو 2019
تقع ربة المنزل في حيرة كل يوم حول الأصناع التي تطبخها في رمضان، ولكن للسفرة مكونات أساسية عليها المحافظة على وجودها يوميا وتطهى بأشكال مختلفة، وهي الحساء والسلطة والمخلل، ويقدم موقع "هن"، مكونات مائدة إفطار ثاني أيام رمضان.
شوربة لسان عصفور.
بطاطس محمرة.
ليمون مخلل.
سلطة خضراء، مكونة من الكابوتشي، والفلفل الملون، والبصل والطماطم.
سلطة طحينة، بالزيت والفلفل الأسود والملح والخل.
دجاج مشوي متبل بالليمون والبهارات والبصل.، ويفضل تتبليه في ليلة سابقة، ويشوى على "الجريل"، أو الشواية التي توضع في البوتجاز.
أرز بسمتي بخلطة الكبسة، يطهى بالطريقة التقليدية مع وضع بهارات الكبسة معه.
عصير كركدية مثلج، يجري تحضيره بغسل زهرات الكركديه سريعا، ثم نقعه وغليه ووضعه في الثلاجة.
كنافة بالكريمة الكدابة، وتحضر الكريمة بالحليب والفانيليا والنشا، وتوضع بين طبقتي من الكنافة ثم تدخل الفرن.