تعتبر البامية باللحمة الضاني من أكثر الأكلات المصرية المفضلة لدى الجميع فهي تتمتع بمذاق خاص بها يجعلها من الوجبات الموضوعة على السفرة المصرية بصفة مستمرة لذلك يقدم إليكِ موقع "هن" طريقة عمل البامية باللحمة الضاني.

المقادير

كيلو من اللحم الضاني

نصف كيلو من البامية

بصلة صغيرة مفرومة

عصير طماطم مضاف إليه قرن فلفل يفضل حار

ثوم مفروم

 كمون مطحون

 فلفل أسود

 بهارات لحمة

الملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

نسلق اللحم نصف سواء

نضع إناء على النار به ملعقة من الزبدة ثم ننزل بالبصلة المفرومة مع البامية ونضيف إليهما الثوم المفروم

نضيف عصير الطماطم إلى البامية والبصل ثم نضيف اللحم والملح والتوابل حسب الرغبة

يقدم ساخنا مع أرز بالشعرية أو طاجن أرز معمر