يعتبر الدجاج بالصلصة المكسيكية من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، لمذاقها الرائع، لذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الدجاج بالصلصة المكسيكية على طريقة الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج "زعفران وفانيلا"، على CBC سفرة.

المكونات

صدور دجاج.

ملعقة كبيرةه سمنة.

ملعقة كبيرة زيت.

كوب مشروم.   

ملعقة كبيرة مسطردة.

مكعب مرقة.

ملعقة كبيرة دقيق.

2 فص ثوم. 

2 ملعقة كبيرة صويا صوص.

لوز محمص.

خضار سوتيه.

بطاطس بيوريه.

 روز ماري.

طريقة التحضير

شوحي الدجاج في السمنة ثم تبليها بقليل من الملح والفلفل.

انشلي الدجاج وفي الطاسة نفسها ضيفي الدقيق وقلبيه وضيفي الثوم.

ضيفي مكعب مرق ثم ضيفي قليلا من الماء والمسطردة والصويا صوص وقلبيهم.

ضيفي المشروم وقلبيه ثم ضيفي الدجاج مرة أخرى واتركيه قليلا وقدميه مع البطاطس البيوريه والخضار السوتيه.