كتب: الوطن -
11:06 ص | الإثنين 05 أغسطس 2019
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة، من خلال برنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الأطباق الجانبية التي يمكن تحضيرها بسهولة.
بطاطس صغيرة مقورة ومقلية.
لحمة مفرومة.
قرفة ناعمة.
زنجبيل بودرة.
بصل.
ثوم.
زيت.
ملح.
فلفل أسود.
تشوح اللحمة المفرومة في الزيت على النار.
يضاف البصل الثوم والملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل.
تحشى البطاطس بخليط اللحمة المفرومة.
ترص البطاطس في طبق فويل وتحفظ في الفريزر حتى الحاجة.
