كتب: الوطن -
12:20 ص | الأحد 21 يوليو 2019
يمكنك تقديم الجمبري لأطفالك وأسرتك بشكل مختلف، وبالإضافة إلى كفتة الجمبري التقليدية، يمكنك عمل كفتة جمبري بالصلصة، وتقديمها مع الأرز الأبيض.
1/2 كيلو جمبري
كوب أرز
بقدونس مفروم
شبت
كزبرة خضراء
ثوم مفروم
بصل مفروم
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
كمون
زيت
دقيق
عصير طماطم
كمون ناعم
ثوم
زيت
ملح وفلفل أسود
يطحن الأرز مع البصل والشبت والبقدونس والكزبرة والثوم المهروس، والبهارات.
يضاف الماء والجمبري ويهرس مع الخليط.
يضاف معلقة كبيرة دقيق وملح وفلفل.
تشكل الكفتة أصابع وتحمر في الزيت.
يحمر الثوم المهروس في الزيت، ويضاف الملح والفلفل.
يضاف عصير الطماطم والكمون وتسبك.
توضع على الكفتة وتقدم.
