كتب: الوطن -
09:24 ص | الأربعاء 10 يوليو 2019
حَضَّري كفتة الحاتي بطريقة احترافية في منزلك، بخطوات الشيف شربيني، عبر طريقة سلسة ودون مجهود.
لحمة مفرومة
بصل
بهارات
بقدونس
طماطم
زيت
ملح - فلفل
افرمي البصل جيدًا، واحتفظي بمائه بعيدًا.
اخلطيه مع اللحم والبهارات والملح والفلفل، ثم ضعيهم في الكبَّة واضربيهم جيًدا.
شكِّلي الخليط إلى أصابع، وضعيها في أسياخ.
ابشري الطماطم واخلطيها مع ماء البصل.
اغمري أسياخ الكفتة، في ماء البصل والطاطم، ثم ضعيها على شواية ساخنة، حتى يكتمل نضجها.